Sektgut Christmann & Kauffmann Sekt Cuvée 103 brut nature Winzersekt Riesling
NUR AUF ANFRAGE! Maximal 3 Fl. pro Haushalt. Das wohl spannenste Schaumwein Projekt in Deutschland! Traditionelle Flaschengärung, 32 Monate auf der Hefe gelagert. Brut Nature ohne Süße und fast ohne Schwefel weist er Noten von Brioche und Apfel auf, verbunden mit einer schönen Fülle und Eleganz. Die besonders feine Mousseux kann nur durch diese traditionelle Art der Herstellung erreicht werden.
Winzerportrait:
Sektgut Christmann & Kauffmann
Deutschland, Pfalz
Christmann et Kaufmann dürfte das meistbeachtete Sektprojekt Deutschlands sein. Die Grundbedingungen sind ideal und mittlerweile bekannt: Mathieu Kaufmann, ehemals Kellermeister bei Champagne Bollinger, dann für die Sekte im Hause Von Buhl sowie für die ersten Impulse einer Sekt-Renaissance in Deutschland verantwortlich und Familie Christmann ziehen gemeinsam an einem Strang. Der Anspruch ist klar: Die Messlatte für Sekt aus Deutschland noch höher zu setzen (großartige Qualitäten gibt es schon, aber Luft nach oben ist immer!) und ihm ein wirklich eigenständiges Profil zu verleihen, allein schon um die ewiggleiche Unterstellung, bestenfalls eine (Stil-)Kopie französischer Schäumer zu sein, im Ansatz zu entkräften. Ganz selbstbewusst heißt es daher: „We don’t just make sekt, we just make sekt.“
Der zweite Riesling-Sekt, die Cuvée No. 103 Brut Nature vom Sektgut Christmann & Kauffmann, spiegelt einen ganz wesentlichen Bestandteil der Identität wider:
Riesling, die Rebsorte, die Christmanns seit Generationen prägt und ein einmaliges Genusserlebnis garantiert, gepaart mit Schaumweinbereitung auf hohem Niveau als Kauffmann’sche Handwerkskunst. Die Kombination aus beidem macht neugierig und bringt eine Cuvée mit außergewöhnlichem Charakter und Charme hervor. Jede Flasche wird mit großer Sorgfalt und unter strengsten Qualitätskontrollen hergestellt - überzeugen Sie sich selbst von der hervorragenden Qualität dieser Cuvée!
Wir konnten wieder einige wenige Flaschen ergattern - "first come, first serve"
Details
Weintyp: Weißwein / Schaumwein Rebsorte: Riesling Region: Pfalz Land: Deutschland Jahrgang: 2020 Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 12 %Vol. Flaschengröße: 0,75l Allergene: enthält Sulfite